自助餐和地下餐馆等自助餐厅在菲律宾风靡一时。对许多人来说，这些都是难以拒绝的，因为它的吸引力在于，杏耀游戏收益如何以单一的价格，吃多少就吃多少的纯粹乐趣。大多数samgyeopsal餐厅的收费都在P500左右，甚至更低，对于那些想要在没有时间限制的情况下吃得烂醉如泥的美食家来说，这是一个太过“肮脏”的选择。

 

最近，一位《问询者》的投稿人写了一篇文章，内容是关于他不再光顾samgyeopsal关节的选择。他的账号在网上引起了热烈的反响。作者表达了对环境的担忧，引用了关于该国正在发生的农业危机的报道，以及菲律宾家庭平均餐盘垃圾(62克)，其中大多数(46克)来自能源食品集团，如谷物和谷类产品。中国在2018年全球粮食安全指数中的排名也得到了突出;就食品安全而言，菲律宾在113个国家中排名第70位。

 

2018年7月，美国科学技术与食品营养研究所(DOST-FNRI)称，食品不安全与食品浪费有关。当时，DOST-FNRI科学研究专家克里斯蒂娜·马拉巴德表示，菲律宾平均每天的食物浪费达到1717公吨，其中大部分来自能源食品集团。

 

作者还提到了使用木炭的有害影响，以及不适当地处理从samgyeopsal关节的烤架中产生的油。此外，处理不当的石油，如倒进下水道的石油，对环境是灾难性的。

 

反应是强烈的。对评论的细读表明，人们的情绪是复杂的。有些人坚定地捍卫他们对samgyeopsal的热爱，而有些人承认它对健康和环境的负面影响。

 

这篇文章有它的优点，但是为什么只针对一个机构呢?去其他自助餐厅吃你能吃的吗?他们有更广泛的食品选择，因此对“农业危机”的影响更大。“我支持公益事业，但在写作或表达时，我们也要公平和平衡。”

 

另一位评论者Fel Atienza表示，该国不断恶化的农业危机不仅仅是由享用三脚架造成的，尤其是与发达国家相比，该国的人均肉类消费量仍然较低。

 

“不断恶化的‘农业危机’不能仅仅归咎于享受‘Samgyeopsal’，而应该归咎于缺乏有效的政府政策，杏耀游戏营利这些政策本可以妥善解决粮食安全和环境问题。供作者参考，与其他发达国家相比，我们的人均肉类消费量仍然很低。由于需求增加，食用更多的肉类和蔬菜有助于农民的生计。所以让我们继续享受吧。”

 

英国智库查塔姆研究所(Chatham House) 2016年对全球增长最快的10个肉类消费国进行了分析。根据Plotnek的数据，现在的人均肉类消费大约是每人每年35公斤，而英国和美国的人均肉类消费大约是每人每年80公斤和150公斤。

 

但普罗特纳克也表示，菲律宾是肉类消费增长率最高的国家之一。从2011年到2021年，猪肉、鸡肉和牛肉的复合人工增长率预计将超过30%。

 

自助餐、快餐和它们的垃圾呢?

 

也有网友提到了自助餐厅和快餐店，他们猜测这可能会对环境和农业问题产生更大的影响。

 

作者指出，一般情况下，地下油站都有适当的油脂或油污处理程序，但如果将油污倒入下水道或下水道，则会造成环境灾难。没有提到任何samgyeopsal联营公司会采取后一种做法，尽管这似乎并不是一个真正的问题，而是这些餐馆是否，或是否愿意，在废物处理程序上透明。

 

就像Mike Peni说的，samgyeopsal关节不是唯一面临这个问题的地方，他问，“你怎么知道当地的快餐连锁店，你认为用来烹饪的油，鸡肉，薯条，汉堡肉饼等，会去哪里?”他们是否也妥善处理废物?”

 

另一方面，有个叫Marty Gonzaga的人认为，环境危机是一个系统性的问题，不是一个体制造成的。他评论说，拯救地球最有效的方法是追究那些造成大部分污染和废物的公司的责任。